Chcete romantiku? Máte jí mít! Pěkně podzimní zvěřinu, nějakou tu dobu pečenou. Kus jeleního masa provoněný červeným vínem, zeleninou a kořením.
Štítek: Slepičárnablog
Co na Halloween? Upečte duchy z bezé!
Duchové v podobě přerostlých pusinek – to je radosti! Prostě z pěkně vyšlehaných bílků!
Česká kuchyně: škvarkový koláč s povidly
Jak jinak oslavit 100 let naší země než klasickou českou kuchyní našich babiček? Pojďte si s námi upéct škvarkový koláč.
Kam na pesto, pizzu, gelato a kuřata v Janově
Jestli nějakou kuchyni opravdu miluju, pak je to italská. A jestli je něco, na co nedám dopustit, pak je to pesto. A kam si za nim vyjet jinam než do místa, odkud pochází pesto alla genovese? Vyjet si objevovat oblast v Itálii, které se říká Ligurie, v říjnu prostě dává smysl. Slunce tu svítí a sem tam i zaprší. Na turisty…
Zapečené narozeninové ústřice si zamilujete!
Ústřice jsme se učili jíst na dvou místech Francie. Různé velikosti, k tomu klasicky pár kapek citronové šťávy a nakonec zapít litrem suchého bílého vína. Anebo je prostě zkuste zapéct s tím, co máme rádi. Je to snadné
Smetanové kuře s žampiony a slaninou
Co si zase upéct k víkendovému obědu? U nás doma to často bývá pečené kuře s brambory. Já tentokrát zkusila podzimní verzi s hořčicí, houbami a slaninou. Nechybí ani smetana!
Šlehačkový závin s jablky a ořechy
Závin nebo štrúdl? Je to jedno, hlavně, když se do náplně dají jablka, ořechy a skořice! Ale zkuste pro jednou místo listového těsta šlehačkové.
Salát z rukoly na řecký způsob
Já nevím jak vy, ale když nestíhám, pak si prostě k obědu nebo k večeři udělám rychlý salát. Něco zeleného, „pikantního“, sušená rajčata, olivy, sýr…
Jak na domácí granolu by Slepičárna
Udělat si granolu nebo taky základ müsli je stejně jednoduché jako smoothie. Použijete, co máte doma a má to hodně vlákniny. No fakt! Pečené müsli už jsem dělala doma několikrát, protože ho nekupujeme. Když už něco takového jíme, pak z Mixit. Ale občas mi doma zbydou různé vločky, semínka, sušené ovoce, ořechy a co pak s tím? Rychle se…
Kakaový tvarohový koláč s hruškami
Víkend je tu a s ním i sladké pečení. Co třeba takový kakaový máslový základ, na něj pěkně tvaroh provoněný skořicí a k tomu sladké podzimní hrušky?