Koupit je nebo se s nimi dělat? Je to dřina, ale ta radost z domácích nudliček je slovy nepopsatelná. A když máte k ruce šikovnou mašinku, je to vlastně i legrace.
Štítek: polévka
Dýňová polévka s kokosovým mlékem, chilli a koriandrem
Tykve seženete v obchodech i na trhu už od konce léta. Jejich sezona ale přichází na řadu tehdy, když zatoužíte po krémové polévce k večeři. Nebo aspoň tak to máme domy my. Receptů na dýňovou polévku je hodně. Což je vlastně jen důkaz toho, jak skvělá podzimní ingredience to je! Dýně bývají lehce nasládlé a zároveň mají hutnou dužinu, která…
Oblíbená krémová chřestová polévka s hráškem a parmazánem
Sezona českého chřestu je tady, tak proč si z něj nepřipravit klasiku v podobě polévky? A že jsou všechny stejné? Každý má svoji oblíbenou, my třeba tuhle s hráškem.
Likviduje mražené zásoby: Hrášková polévka s krutony a slaninou
Taky máte doma plný mrazák a už se vám nechce kupovat nic nového, když to nemáte kam dát? Pak jsme v tom spolu… Mražený hrášek je u nás doma v mrazáku vždycky. Tedy po ruce, ať už musíme rychle uvařit polévku, dát něco zeleného do šťouchaných brambor nebo na snídaňovou omeletu. A když není ještě ten čerstvý na loupačku, pak tenhle…
Škola české kuchyně: Jak na poctivou dršťkovou polévku
Dršťkovou polévku buď milujete nebo nenávidíte. Místo té v polotovaru si připravte domácí, zahuštěnou dršťkami a provoněnou po majoránce.
Jak na vyprošťovací domácí novoroční česnečku s uzeným masem a s ječnými kroupami
Kdy jindy se pustit do silného tučného vývaru, než právě po probdělé silvestrovské noci? Připravte si česnečku den dopředu a pak už si ji jen ohřejte a podávejte například s nastrouhaným sýrem. Ječné kroupy používaly už naše prababičky a babičky do polévek, připravovaly se z nich různé nákypy, kaše, knedlíky a taky čaj. Na Vánoce pak staročeský Kuba. Kromě toho, že kroupy…
Škola české kuchyně: Jak na poctivý domácí kuřecí vývar jako od babičky
Když nemáte slepici, tak na tažený vývar použijte kuře. Tak jako to dělaly naše babičky, když byly doma, chodily spát se slepicemi a vstávaly s kohouty. Dobrý, poctivý vývar.
Klasika podzimní kuchyně: Krémová dýňová polévka s brynzou na zahřátí
V časopisech, kuchařkách, na internetu a v televizních pořadech najdete neskutečné množství receptů (variací) na dýňovou polévku. Každý ji má rád trošku jinak. Někdo sladší, jiní zase pikantnější… Slepičárna se nechala inspirovat ingrediencemi ze Sklizeno (Waltrovka a Fénix) a pro projekt Taška HOTOVKA měla tu čest připravit první z receptů – Dýňovou polévku s brynzou. Máme ji rádi trošku pálivější a se…
Rychlá rajčatová polévka pro moje děti
Moje holky mají rády rajčatovou polévku. Ne takovou tu z pytlíku, ale z na slunci dozrálých rajčátek, pěkně s parmazánem a s čerstvými bylinkami. I když se to nezdá, je to opravdu rychlá záležitost.