Připravit si tohle světlé italské pečivo v domácích podmínkách není vůbec těžké. Vlastně nezabere ani tolik času a můžete ji ovonět nejen olivami a bylinkami, ale také sušenými rajčaty.
Štítek: olej
Navařeno do zásoby: Jak na pravé domácí rajčatové sugo al pomodoro
Úrodu rajčat sklízíme ještě v září a když už máme plné zuby leča nebo rajské polévky, pak musí zákonitě přijít na řadu sugo al pomodoro. To se hodí nejen k těstovinám, ale i do božských lasagní.
Nakládaná rajčata od mého muže
Je tolik způsobů, jak „konzervovat“ rajčata (a San Marzana jsou k tomu naprosto ideální) na pozdější dobu, když už nebudou tak sladká a voňavá. Jeden z receptů je strašně boží a naprosto jednoduchý.
Křupavé pečené maso na šalvěji
Pečeně se u nás doma podává, když pozveme přátele na oběd nebo když na ni máme chuť a zároveň nechceme u plotny strávit celý den. Není totiž nic jednoduššího než to šoupnout do trouby.
Mořský vlk a krevety na grilu
Kde jinde bychom si měli pochutnat na rybách a mořských plodech než právě u moře? V našem případě spíš u Atlantského oceánu, pěkně na jihozápadě Francie.