Na surfařské oblasti Algarve na jihozápadě Portugalska je krásné to, že je národnostmi i kulturou pestrá. Spojuje je vůně po čerstvé zelenině, rybách, mořských plodech, ale taky po bylinkách, hovězím mase a bramborech. A tak když jsme dostali tip na nově otevřenou peruánskou restauraci La Preferida, která nabízí „promotion menu“ s rybami nebo masem za bezkurenčních 6,50 Euro včetně malého piva či nealka,…
Štítek: léto
Cestujeme po Portugalsku za surfařskou pizzou v hipster stylu
Portugalsko, hlavně jihozápadní část zvaná Algarve voní po rybách, mořských plodech a taky po citronech a pomerančích. Na vlnách tu jezdí surfaři a kousek od pláže Arrifana si můžete dopřát skvělou pizzu. Italskou pizzerii Arte Bianca najdete jak v centru městečka Aljezur, kde je i malé pěkné tržiště otevřené každý den od 8 do 14 hodin a plno obchodů pro surfaře. Nově má tahle…
Cestujeme po Portugalsku: Stylový fish&chips v Lagosu
Kam si zajít v Portugalsku na fish&chips? Určite do Lagosu! V malé zapadlé uličce leží místo, které má styl, anglicky mluvící personál a jídelní lístek o jedné straně. Jediné, co vás tam totiž bude zajímat, je smažená ryba. Město Lagos leží v jihozápadní části Portugalska v oblastiv regionu Algavre. V centru najdete typické turistické restaurace a kavárny. Když ale půjdete dál a zdrhnete civilizaci…
Likvidujeme zásoby z mrazáku: Koláč z kynutého těsta s rybízem a mátou
Ještě než se začervená rybíz na naší zahradě, je potřeba upéct něco dobrého z toho, co už tak dlouho čeká v mrazáku. A že se k rybízu hodí limetka, máta a mascarpone, není vůbec pochyb.
Oblíbená krémová chřestová polévka s hráškem a parmazánem
Sezona českého chřestu je tady, tak proč si z něj nepřipravit klasiku v podobě polévky? A že jsou všechny stejné? Každý má svoji oblíbenou, my třeba tuhle s hráškem.
Rozkvetlé jaro na naší zahradě
Jednou za čas má člověk chuť si tak nějak fotit pro sebe, pro radost. Když na zahradě na jaře vykvete pažitka nebo se začnou červenat lesní jahůdky, je to opravdu síla. A o ní bych se s vámi ráda podělila. Jsou to vzpomínky na dětství, trošku melancholie, možná smutku, že už je ta doba pryč. Ale když máte…
Rychlá a zdravá celozrnná pizza se šunkou a mozzarellou
Znáte to – děti chtějí pizzu, vy nemáte čas na kynutí těsta a taky chcete, aby to bylo zdravé, domácí a dalo se to i jíst… Mám pro vás jedno řešení – celozrnnou pizzu.
Jahodové nanuky se smetanou, vanilkou a limetkou
Dnes je Den dětí, tak proč ho neoslavit domácími nanuky s jahodami? Ty u nás doma jedou celé léto a nikdy jich není dost.
Zdravý salát s avokádem, fazolemi adzuki a halloumi na grilu
Dávám šanci avokádu, Františku! Jde to hned lépe, když k němu přidám snad ten nejlepší kyperský sýr a plátky žampionů dokřupava propečené na grilu.
Jedlé květy: Jak na domácí maceškový sirup
Maceška nebo také violka trojbarevná je jedlá květina. Můžete s ní ozdobit koláč, salát nebo si připravit sirup. A rozhodně vám zpestří letní drinky. Dopředu říkám, že nejsem zrovna znalá jedlých květů, stále se učím, poznávám, opravuju se a tak vůbec. V kuchyni s nimi experimentujeme. A když je povaříte se spoustou cukru, i když je to třtinový, není to úplně nejzdravější.…