Placky mezi plackami nejoblíbenější? To jsou bramboráky. Milujeme je samotné, s nastrouhaným sýrem, s troškou chilli, bylinkami a v zimě pak s nakládaným kyselým zelím a škvarky.
Štítek: česká
Jak na vyprošťovací domácí novoroční česnečku s uzeným masem a s ječnými kroupami
Kdy jindy se pustit do silného tučného vývaru, než právě po probdělé silvestrovské noci? Připravte si česnečku den dopředu a pak už si ji jen ohřejte a podávejte například s nastrouhaným sýrem. Ječné kroupy používaly už naše prababičky a babičky do polévek, připravovaly se z nich různé nákypy, kaše, knedlíky a taky čaj. Na Vánoce pak staročeský Kuba. Kromě toho, že kroupy…
Klasika podzimní kuchyně: Krémová dýňová polévka s brynzou na zahřátí
V časopisech, kuchařkách, na internetu a v televizních pořadech najdete neskutečné množství receptů (variací) na dýňovou polévku. Každý ji má rád trošku jinak. Někdo sladší, jiní zase pikantnější… Slepičárna se nechala inspirovat ingrediencemi ze Sklizeno (Waltrovka a Fénix) a pro projekt Taška HOTOVKA měla tu čest připravit první z receptů – Dýňovou polévku s brynzou. Máme ji rádi trošku pálivější a se…
Škola české kuchyně: Jak na domácí mléčné pytlíkové knedlíky
Jsme národ, co miluje knedlíky. Připravujeme je na x způsobů. U nás doma máme pár oblíbených receptů a jedním z nich je právě tento mléčný pytlíkový knedlík.
Tak trochu netradiční buřtguláš s vejci a noky jako inspirace k večeři
Buřtguláš se u nás doma dělal vždycky, když zbyly špekáčky od táboráku. Dneska? Moje dcery je nejedí, ale tuhle „českou klasiku“ si s námi rády dají.
Rychlovky nejen k večeři: Pomazánka z olomouckých syrečků udělá radost i dietářkám
Olomoucké tvarůžky (nebo také syrečky), patří mezi českou klasiku. A tahle pomazánka z nich je přímo božská!
Škola české kuchyně: Jak na domácí nadýchané houskové knedlíky
Knedlíky kynuté, nekynuté, bramborové, plněné – je jich tolik druhů a všechny (když se dělají poctivě) jsou prostě skvělé! A rozhodně do české kuchyně patří, ať už držíme dietu nebo ne.