Musí být rajská omáčka červená? Nemusí! Ta naše je díky mrkvi oranžová. Má sladší chuť vyváženou šťávou z citronu. A podává se s knedlíkem.
Rubrika: Přílohy a saláty
Vařte jako profesionálové - houskové knedlíky pomocí páry
Knedlíky nemusíte vařit v hrnci s vodou. Můžete si je i upéct v parní troubě. Jednoduše, na dírkovaném plechu. A hlavně bez zbytečného nepořádku v kuchyni. Poradíme vám, jak na to.
Dokřupava upečené sýrové placičky s bylinkami
Na party, na oslavu, když mají přijít kamarádi na návštěvu nebo když vás chytne mlsná. Upečte si i vy v troubě rychlé křupavé placičky z parmazánu.
Jak na kuře v solné krustě s batátovým pyré
Jak si ještě upéct kuře? Naplňte ho batáty, jarní cibulkou a chilli papričkami. Marinujte v oleji s bylinkami a obalte v solné krustě. Uvidíte, jak bude po upečení kuře krásně šťavnaté.
Recept na lyonský salát se ztraceným vejcem
I v zimě si můžete dopřát odlehčený oběd nebo večeři. Lyonský salát s dijonskou zálivkou, pečenými krutony a slaninou vás zasytí. A nebojte se přidat i ztracené vejce.
Jak na tradiční svíčkovou omáčku s kynutými knedlíky
Co by to bylo za sváteční oběd bez svíčkové? Poradíme vám, jak krok za krokem připravit lák, maso i houskové knedlíky. A servírování už necháme na vás.
Z jedné pánve: Pikantní buřty na černému pivu
I z levného jídla uděláte luxusní záležitost. Stačí vám k tomu kvalitní špekáčky, zelenina a nasládlá chuť černého piva. A jedna pánev!
Pečené kuře s dijonskou hořčicí na francouzský způsob
Existuje tolik způsobů, jak připravit kuře. Ze stehen, prsou a křídel připravíte dokonalou krémovou omáčku provoněnou dijonskou hořčicí. A ještě vám zbude skelet na vývar.
Bez masa: Rychlý podzimní salát z tarhoni
Máte chuť na něco bezmasého? Potřebujete si večer dopředu připravit oběd do práce nebo do školy? Tenhle salát si můžete dát do krabičky a jíst ho i studený.
Jak na lososa s pepřovo-sýrovou omáčkou
Kdo by odolal filetu z lososa? Přidejte omáčku ze zeleného pepře a polotvrdého sýru. A jako přílohu vyzkoušejte šťouchané brambory se slaninou a bylinkami.