Taky řešíte Velikonoce na poslední chvíli nebo vám jen zbyly bílky a hledáte tip, kam s nimi? Pak jsou tyhle hnízda pro vajíčka rozhodně chutným řešením.

U nás se jí pusinky ve velkém. Je jedno, co z vyšlehaného bílku s cukrem připravím, ať už jsou to klasické kopečky, srdíčka, nápis nebo třeba tyhle hnízda. Vždycky zmizí během pár minut. A pokud do těchto velikonočních hnízd dáte čokoládová nebo marcipánová vajíčka, bonbonky nebo kousky hračku v podobě kuřátka, pak se má ten letošní zajíček na co těšit.

 

Velikonoční pusinková hnízda

asi 2 plechy

příprava: 70 minut

 

Co na pusinková hnízda?

4 bílky

120 g třtinového cukru

kůra z limetky nebo citronu

pečicí papír

 

Jak na to?

1. Za pomoci robota vyšlehej sníh z bílků, cukru a kůry z limetky nebo citronu do tuhého krému. Ten přendej do jednorázového sáčku na zdobení, ustřihni mu špičku a na plech vyložený pečícím papírem tvaruj hnízda.
2. Suš je v předehřáté horkovzdušné troubě při 100°C asi 1 hodinu. Na dotyk musí být pevné. Vyndej je z trouby a nech je zlehka vystydnout, pak půjdou odlepit od pečicího papíru snáze. Do hnízd můžeš dát čokoládová či jiná vajíčka a servírovat je koledníkům.