Čím se osvěžit v létě? Ovocným salátem. Přidejte salátové listy, natrhanou mozzarellu a nezapomeňte na kvalitní olivový olej. Příchuť pomeranče vás mile překvapí.
Znáte italské olivové oleje Marina Colonna? Na Olivum.cz je prodávají dokonce i s příchutí. Například s pomeranči, tymiánem nebo s lanýži. Můžete si je dát v rámci degustace jen tak se světlým pečivem nebo si jimi zpestřit lehké letní jídlo.
Letní ovocný salát
1 porce
příprava: 5 minut
Co na salát?
100 g mix salátových lístků
1 hrst hroznového vína
1 hrst jahod
1 pomeranč
1 čerstvý fík
1 mozzarella
lístky bazalky
sůl a pepř
1 lžíce (pomerančového) extra panenského olivového oleje
krémové balzamiko na zakapání
Jak na to?
- Na talíř dej salátové lístky. Přidej na polovinu nakrájené hroznové víno, jahody, plátky pomeranče a kousky fíku. Navrch natrhej mozzarellu.
- Ozdob lístky bazalky, osol, opepři, zakapej olivovým olejem a krémovým balzamikem. Podávej.
